Une Production 2017 historiquement faible
Mercredi 4 Octobre 2017
La production mondiale de vin a chuté de 8,2% en 2017, à 246,7 millions d’hectolitres (Mhl), au plus bas depuis plus de 50 ans, selon une estimation annoncée mardi par l’Organisation internationale du vin (OIV) basée à Paris.
Les Aléas Climatiques
La production 2017 « historiquement faible » est due en grande partie aux mauvaises récoltes consécutives aux aléas climatiques enregistrés par les trois plus gros producteurs de vin du monde:
- Italie (39,3 Mhl, -23%),
- France (36,7 Mhl, -19%)
- Espagne (33,5 Mhl, -15%)
- Allemagne (8 Mhl, -10%)
En 2016, le monde avait produit 268,8 millions d’hectolitres, selon la dernière estimation de l’OIV.
Niveau de Production « Inédit »
Le niveau de production mondial de vin est « inédit » depuis la fin des années 50 et le début des années 60, selon l’OIV: il s’élevait à 213,5 Mhl en 1961 et à 173,8 Mhl en 1957.
- le Portugal (6,6 Mhl, +10%),
- la Roumanie (5,3 Mhl, +64%),
- la Hongrie (2,9 Mhl, +3%),
- l’Autriche (2,4 Mhl, +23%).
Dans le reste du monde
Dans le reste du monde, les Etats-Unis, quatrième pays producteur mondial, ont apparemment bien maintenu leur production estimée à 23,3 Mhl cette année contre 23,6 Mhl en 2016, soit un très léger recul de 1%.
Mais elle est basée sur des prévisions de production de raisins du ministère américain de l’agriculture (USDA) datant d’août 2017 et « ne prend pas en compte les éventuelles conséquences » des incendies début octobre en Californie, notamment dans la Napa Valley et la région de Sonoma, deux grandes zones viticoles où plusieurs exploitations ont été touchées par les flammes, a précisé l’OIV.
En Amérique du sud, la tendance est « plutôt en hausse »: après une mauvaise année 2016, l’Argentine, sixième producteur mondial, affiche un bond de 25% à 11,8 Mhl, mais ne rattrape pas encore le niveau de 2015. Le Brésil en revanche, au 14e rang, pénalisé par des aléas climatiques en 2016 comme l’Argentine, a bien récupéré, avec 3,4 millions d’hectolitres de vin produits contre 1,3 Mhl en 2016 (+169%) et 2,7 Mhl en 2015.
De toutes ces statistiques, la Chine, 7e producteur mondial de vin, est absente. En 2016, elle a produit quelque 11,4 millions d’hectolitres, mais n’a pas encore donné ses chiffres pour 2017. En Océanie, la production australienne 2017 a atteint 13,9 Mhl, soit +6% par rapport à 2016, la plaçant au 5e rang mondial, après la troisième hausse annuelle consécutive de production.
L’Afrique du sud a produit 10,8 millions d’hectolitres de vin, soit une progression de 2% par rapport à 2015, qui place le pays au 8e rang mondial.